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泡虾(舌尖 美食)

2022/10/8 11:24:10
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类型:
  • 舌尖体
风格:
  • 讲述
价格:
  • 百字30元
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泡虾,浙江台州一道特色小吃

由粉浆包裹,里面加碎肉、鸡蛋、虾仁等,油炸而成

用面粉加水搅拌成粉浆,在一块大的竹片上摊开粉浆薄片

置入肉末鸡蛋、葱花、盐粒等

再在馅料上覆一层粉浆

油锅中一遍

精准掌握火候,熟透后的泡虾全身金黄,松脆可口

泡虾炸好后趁热吃,鲜美口感让人大快朵颐


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